「 2017年06月 」一覧

　糖質・脂質・タンパク質が３大栄養素であり、これにビタミンとミネラルが加わって５大栄養素と呼ばれる。さらに食物繊維が加わって６大栄養素と呼ば...

　高齢者は様々な要因から容易に低栄養状態に陥ります。加齢に伴う基礎代謝量や身体活動量の低下、消化吸収に関連する生理機能の低下もあり、合併する...